Cả nhà mình ai cũng thích ăn mướp đắng, nên hom nay làm món mướp đắng xào lòng gà để chia sẻ với các bạn có cùng sở thích.
Nguyên liệu cần có:
400 g
mướp đắng
1
bộ lòng gà
gia vị: hành lá, gừng, bột nêm
Mướp mua về rửa thật sạch bổ dọc quả bỏ ruột thái lát vừa
Lòng gà bóp muối rửa sạch thái như hình, đập dập mẩu gừng băm thật nhỏ thêm thìa bột nêm ướp 5-7 phút. Cho thìa dầu vào chảo cho nóng thái ít đầu hành lá phi thơm cho lòng vào sào chín tới bỏ ra đĩa.
Dùng chảo vừa sào cho thêm thìa dầu cho nóng, đổ mướp vào sào cho thêm 1 muỗng cf bột nêm, sào gần chín đổ lòng gà vào sào thêm chút nữa nếm nêm cho vừa là được, rắc hành lá đảo đều cho ra đĩa.
Cho ra đĩa ăn thôi ạHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
